CLAUSURAN DOS RESTAURANTES QUE VENDÍAN
COMIDA CON CARNE EN PUTREFACCIÓN EN LA
CEJA
El Alto, 5 de enero 2021 (APA).- Dos restaurantes situados en la Av. Franco Calle de la Zona 12 de octubre de la ciudad de El Alto, fueron clausurados por funcionarios de la comuna alteña donde se expendían los populares caldos de cardan con carne en putrefacción, frituras realizadas en anteriores días y la falta de limpieza
La avenida donde se hallan decenas de restaurantes y
donde expenden comidas variadas que van desde carnes a la parrilla, el
tradicional chicharrón y los caldos de cardán, son frecuentadas por cientos de
comensales, en vista a que se halla en pleno centro de las actividades
comerciales y administrativas de El Alto.
Ambos restaurantes, cuyos propietarios cometieron
graves faltas de higiene, fueron clausurados, además de expender las comidas en
pésimas
condiciones de salubridad.
El responsable de Seguridad Ciudadana de la comuna alteña, Dorian Ulloa, informó
los alientos que expendían estaban en condiciones muy desagradables para el
olfato y la vista, ya que habían frituras de días pasados para ser
comercializado, carne en estado de putrefacción, condiciones y la limpieza
desagradable.
La autoridad edil agregó que se ha podido verificar que, lastimosamente,
muchas de estas actividades no cumplen con las medidas, las disposiciones y con
los protocolos que se establecen en normativas legales para su funcionamiento.
Ulloa informó que en el momento en que se procedía en la intervención y la
clausura de los locales había comensales que preguntaba si había atención, por
lo que pidió a la población que tenga mucho cuidado al momento de consumir
comidas.
En momentos en que El Alto ya es escenario de un virtual rebrote de la
pandemia del coronavirus, pidió a los pobladores que acudan a espacios de venta
de comida que estén autorizados y presenten las condiciones de higiene adecuadas.
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