Identificaron
latas en mal estado e ingredientes insalubres
CLAUSURAN UN HORNO DE PANIFICACIÓN EN
EL ALTO, NO CUMPLÍA NORMAS DE HIGIENE
El Alto, 28 de octubre de 20202 (APA).- En un operativo ejecutado por los funcionarios de la comuna, ayer en la mañana clausuraron el primer horno de panificación situado en la Av. Panorámica del Distrito 6 de la ciudad de El Alto, el cual no cumplía con las condiciones de higiene y las medidas de bioseguridad.
La comuna dispuso que los
propietarios de los hornos de panificación tienen la obligación de cumplir con
el fumigado y desinfección de los ambientes; implementación de las medidas de
bioseguridad, pediluvio, alcohol gel, detergente, área de desinfección;
exposición del certificado de fumigación, licencia de funcionamiento y la lista
de precios.
El operativo en el marco del
cumplimiento de sus funciones, pretende desarrollar las inspecciones en los 820
hornos de panificación que existen en la urbe alteña.
Felix Arturo Sejas, intendente de El Alto informó que
en la inspección se identificó graves faltas de higiene, latas en mal estado,
utensilios en desuso, ingredientes para la elaboración del pan insalubres,
entre otros. Además, no cumplió con las medidas de bioseguridad en sus
instalaciones, como un compromiso a precautelar la salud de la población.
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