Operan en el Matadero desde hace más de 40 años
TRABAJADORES EN CARNE DE EL ALTO PIDEN
CONSTRUCCIÓN DE MODERNO MATADERO
El Alto, 13 de agosto de 2021 (APA).- Los trabajadores en carne del municipio de El Alto demandan a autoridades locales y nacionales la construcción de un moderno matadero, en vista a que las instalaciones, quedaron reducidos y obsoletos pata atender la alta demanda de carne de la ciudad de La Paz, El Alto y las ciudades intermedias de las provincias.
De acuerdo al proyecto, la construcción del nuevo centro de faeneo que
contará con equipos de tecnología, demanda la inversión de 8 millones de
dólares.
El actual matadero que se amplió sobre la construcción del ex Frigorífico
Los Andes que dependía de la Corporación Boliviana de Fomento (CBF) y desde
hace 41 años, dicha instalación se convirtió en un centro de faeneo, ya que
durante el gobierno de facto del ex Gral, Luis García Mesa se hizo las
gestiones y durante la gestión edil del alcalde de La Paz Benjamín Miguel Harb
(1982-1983), se abrió los predios; por entonces El Alto era un baario marginal
más de la ciudad sede de Gobierno. “Se comenzó con el faeneo de nueves reses,
hasta entonces se faeneaban en las casas”, manifestaron matarifes antiguos.
Desde su apertura, el matadero de El Alto competía con el matadero
instalado en la Zona de Achachicala de la ciudad de La Paz, hasta donde se
trasladaban las redes del altiplano hacia La Paz por el denominado “desecho”,
que así se lo denominaba el camino que seguían los arrieros de El Alto a La
Paz.
HASTA AHORA SÓLO AMPLIACIÓN
Mientras se espera la construcción de matadero moderno, de acuerdo al
informe de Germán Cachi, actual
secretario ejecutivo de la Federación de Trabajadores en Carne (Futecra), se
accederá a la ampliación del Matadero Municipal, cuyas instalaciones se hallan
en la Av. Juan Pablo II de la final de la Zona Los Ande.
La ampliación que demandará la inversión de 850 mil bolivianos contemplará,
la instalación de un caldero moderno, la ampliación de la sala de oreo, además
de cierras, guinches y otros
instrumentos que por el tiempo que tienen de uso tiene que ser reemplazados.
La capacidad del las actuales instalaciones del matadero es de 250 a 350 cabezas de ganado por día para el
abastecimiento de El Alto y La Paz.
Entre los aspectos que resaltan dentro del proyecto “Fortalecimiento
Matadero Municipal”, está el cambio total del tendido eléctrico, mantenimiento
del muro perimetral, colocado de riel aéreo oreo, adquisición de una cortadora
de pecho, trazadora de pecho, coladora de panza, caldero a vapor, bomba de
agua, láminas de sierra y rondanas y la compra de materiales de limpieza, entre
otros ítems de compra.
CONDECORACIÓN A FUTECRA
Futecra, la organización que fue creada hace 36 años, cinco años
después de la creación de la Cuarta sección de la provincia Murillo con su
capital El Alto, en una sesión que se desarrolló en salón de actos de la
organización, recibió por parte del Concejo Municipal la condecoración Pablo
Zárate Willka que fue impuesta al estandarte por la presidenta del legislativo
edil Iris Flores.
En la ocasión, el ex dirigente de Futecra Manuel Nina, recordó que los
trabajadores en carne con su trabajo durante 24 horas, abastecen el producto de
primera necesidad, a los puestos de los mercados, los friales y las ferias de
la ciudad de El Alto, La Paz, las provincias y una parte de Oruro.
Recordó también como parte de las organizaciones sociales de El Alto,
los matarifes fueron parte de la lucha de los alteños, desde la lucha por la
autonomía, contra e incrementos de impuestos, contra el alza de vida, en la
denominada Guerra del Gas de octubre de 2033, la Guerra del Agua en 2004 y la
defensa de la democracia en 2019.
Son parte de la organización los vendedores de carne en tiendas y
friales, en los mercados, las ferias, le vendedores de carne de pollo, de
pescado y los viajeros que compran ganado en pie.
PARTE DE LA COR EL ALTO
Desde su creación, Futecra fue parte de la Central Obrera Regional
(COR) y por los estatutos de la máxima entidad de los trabajadores de El Alto
ocupa la primera secretaria general de la COB. Ocuparon tres veces la cabeza de
la COR a través de los dirigentes Simón Gutiérrez, Ernesto Fernández
(2003-2004) y Eliseo Suxo.
Entre los dirigentes importantes del sector se considera a Ramiro Cachi,
Francisco Lima y Dionicio Alanoca, quien fue ejecutivo de la organización del
sector a nivel nacional.
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