DEMANDA PROVOCA ALZA DEL PRECIO DE
CARNE DE CERDO Y DE ALIMENTOS EN EL ALTO
Cuando faltan tres días para la fiesta de fin de año, los productos que sirven para elaborar las comidas de fin de año, la mayor parte en base a carne de cerdo, en las ferias y los mercados de El Alto, los comerciantes ya cambiaron los productos de Navidad por los del Año Nuevo.
La calle 5, la Av. Franco Valle y Raúl Salmón, se constituyen en los
centros de venta de la carene de cerdos y los condimentos para preparar las
comidas como el lechón, el fricasé y la fritanga.
Para las autoridades de la comuna alteña que realizan inspecciones a
los puestos de venta, al margen del incumplimiento de inocuidad, no hay
especulación en el precio del kilo d ela carne de cerdo.
El responsable de Seguridad Ciudadana de la comuna alteña, Jorge Revollo informó que desde la madrugada
la Intendencia Municipal realizó el
control en el expendio de la carne de cerdo, tanto lo que se refiere a la
inocuidad como el precio especulativo y aseguró que no advirtieron la especulación
en el precio del precio del producto.
Responsables de la Intedencia de la comuna alteña informaron que con
varios días de anticipación, se capacitó a los vendedores de carne de cerdo e
la manipulación y conservación del producto. Manifestaron también que los
vendedores se molestan cuando se detecta algunas faltas en la higiene de los instrumentos
que utilizan para trozar la carne.
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