El aire se impregna de agradable aroma de apio, quirquiña, perejil y cilandro
LA AVENIDA PANORÁMICA ES EL CENTRO
DE ABASTO DE VERDURAS Y HORTALIZAS
Los productores y mayoristas madrugan para abastecer de verduras y hortalizas a las ferias de El Alto y parte de La Paz.
El Alto, 1 de junio de 2021 (APA).- Con fuerte aroma a perejil, apio cilandro y quirquiña amanece todos los días la Av. Panorámica, entre Villa Dolores y la Zona Corazón de Jesús donde estaba tendida la riel del tren, lugar que desde hace décadas se ha convertido en el principal centro de abastecimiento de verduras, legumbre, condimentos y patatas de la ciudad de El Alto y parte de La Paz.
El lugar que ahora tiene de fondo las cabinas de la línea Plateada del
Teleférico, es el lugar de trabajo de miles de personas, entre gremiales,
changadores, transportistas, comideras y cafeteras
Se estima que cada día, más de 5 mil personas, entre vendedoras
minoristas en las ferias alteñas y dueños de pensiones tanto de El Alto y la
ciudad de La Paz, concurren al lugar para comprar las verduras frescas de los
productores.
Los vendedores que llegan en camiones en la madrugada, a las cinco de
la mañana ya están en los puestos que se han habilitado y a las ocho de la
mañana lo dejan. Sólo permanecen los mayoristas que tienen puestos fijos y que
venden zanahorias, tomates, zapallo, patatas y ajos.
En grandes atados en las espaldas, carritos de dos ruedas, camionetas y
taxis, según el poder económico de los compradores.
En la madruga el lugar se convierte en un hormiguero humano que
transita a un lado de los vehículos, entre taxis y minibuses que forman que
están embotellados en una larga caravana y que esperan trasladar a los
compradores. En medio de los vehículos, los compradores y vendedores, transitan
también los carritos de los que ayer se les conocía como aparapitas (llevadores)
o changadores, cuyos vehículos llevan una verdadera montaña de verduras y
hortalizas.
La avenida Panorámica es otros de los rostros de la actividad económica
de El Alto, un verdadero granero de la distribución de los alimentos, cuyas
actividades desde el inicio le perdieron el miedo al coronavirus.
Pasando, la avenida Panorámica, hacia las calles de Villa Dolores, ya
están situados los mayoristas, pero esta es otra historia de olores a frutas de
la época.
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